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凉拌黄豆的做法自己动手丰衣足食

日期:2018-12-17(原创文章,禁止转载)

在每个地方都可以买到黄豆,人们可以把黄豆做成很多种美食,今天为大家介绍的是凉拌黄豆,之所以推荐这道美食,一方面是做法很简单,另一方面是具有很多郑州市市羊癫疯专科医院大家没想到的功效。

一、凉拌黄豆

黄豆是婆婆从老家带来的,也是自家田地种的,这年头什么都讲究原生态,无污染。这个也算是吧!本来是用来打豆浆的,但是泡的太多了,所以呢就把它好好利用起来吧!

1.将黄豆和花生米用水泡发,最少要1个小时,等不在干硬就可以!

2.泡好的豆子放入电压力锅中,放没过豆子的水量。

3.放入压力锅中压15分钟,太久会很软烂没有嚼头。

4.将电压力锅中煮好的豆子放入冷水中过一遍,主要是增添爽脆。

5.将豆子沥干水分后装大碗中,放入盐,生姜片,青椒,干辣椒,酱油等调料,(主要根据个人的口味添加),腌制10分钟。

二、芹菜黄豆的做法

1、黄豆提前用温水浸泡一夜,发好的黄豆在开水里煮10分钟,捞起备用

2、芹菜摘洗干净,切成小粒;胡萝卜去皮切成丁

3、炒锅烧热,倒油,依次放入胡萝卜、芹菜、煮熟的黄豆,翻炒2分钟,加适量盐即可起锅。如果有剩米饭,加进去做成炒饭也不错

三、凉拌黄豆芹菜

陕西儿童医院能治好羊羔疯吗1、黄豆提前泡发,然后煮熟,煮的时候可以加适量盐,这样煮出来的黄豆也有咸咸的味道。我是直接用慢炖锅煮了五个小时,一次煮很多昭通市儿童癫痫病哪里治疗,放在冰箱里。

2、芹菜切成小丁,烧一锅开水,将芹菜放入锅中焯水。如果不喜欢生芹菜的冲味,想把芹菜煮熟一点,可是让它在锅里多待一会,也不要太久,最好不要超黑龙江癫痫病要检查哪些过两分钟,不然营养会流失。焯水之后的芹菜颜色特别新鲜漂亮。

3、将芹菜和黄豆混合,倒入适量麻油和盐,拌匀即可。

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