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小亦跑腿现场制售爱打擦边球食药局将下大力度严查

日期:2018-7-21(原创文章,禁止转载)

小亦跑腿:现场制售爱打擦边球 食药局将下大力度严查

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无论是夏日炎炎还是寒朝阳治愈癫痫病最好的医院风瑟瑟,在路上看到五颜六色的鲜榨果汁,很多人都忍不住要喝上一杯,然而,香甜的果汁固然味美,但是卫生吗?在小店买的馒头豆制品,现买现装,吃起来方便又快捷,但是干净么?

当街边的鲜榨果汁成为流行,当半成品的种类日益增多,“现场制售”也越来越被更多人关注,那么目前开发区里现场制售的现状又是什么样子呢?记者对此进行了调查。

鲜榨果汁悄然兴起

1月23日晚上6点,林肯公园附近的“水果店”生意正好,一台榨汁机摆在店铺的门廊里,不时传出“嗡嗡”的声音,不到5分钟,一根20多厘米的甘蔗就变成了果汁。

&ldq青海癫痫治疗需多少钱uo;比吃甘蔗方便多了,还去火。”一位顾客拿西安中际医院着一杯刚榨好的果汁说。记者注意到,榨汁过程中商家并没有对榨汁机进行过任何清洗。记者随即买了一杯果汁尝了一下,发现除了浓浓的甘蔗味以外,果汁中还能尝到淡淡的橘子味。

走在开发区的大街小巷,记者发现稍微有点规模的水果店都做起了鲜榨甘蔗汁的生意。在位于上海沙龙的一家店铺里,为了吸引顾客,榨汁机居然顶风摆在了马路边,榨汁机并没有进行任何遮挡,已看不出原来的颜色,旁边不到30米的地方就是装着甘蔗皮和残渣的垃圾桶。

半成品方便受欢迎

其实,在开发区各个市场中,不卫生的不仅仅是鲜榨果汁。在博大菜市场内的一家豆制品店内,豆腐、香干等产品并未被遮盖。20多平米的店铺内还堆放着纸箱等杂物,窗子闪着缝隙,灰尘飞舞,豆制品就这样暴露在灰尘中。工作人员在售卖过程中也并没有佩佩戴口罩等卫生防护用品。

在同一菜市场的另一家面食铺,牌匾上写着大饼、饸饹、馒头等产品名,由此经过能看见店主揉着面团制作食品,店内的顶棚灰尘结网摇摇欲坠。“您这店不怎么干净啊!”店主听后立马反驳,“怎么不干净?一年收拾一次呢!”可见店主食品安全意识薄弱。

通过对开发区各商业区的走访,记者发现这种现场制售的小店普遍存在,产品涉及糕点、熟肉制品、豆制品、饮料等等。

【追问】食药局:现场制售将有新规范

那么,该如何判断我们吃到或喝到的现场制售商品是干净卫生的呢?

1月6日,新版《北京市食品现场制售许可管理办法(试行)》正式实施。按照《办法》,从事食品现场制售的经营者,应当根据本办法取得相应许可后方可从事食品现场制售经营活动,并接受食品药品监管部门的日常监督管理,依法承担相应的食品安全责任。在商场超市、便利店、市场内从事食品现场制售的,应当取得《食品流通许可证》。

针对开发区现场制售的现状,食药分局相关负责人表示,今年将重点梳理食品流通企业的经营状况,并加大对食品交易市场的检查力度,规范现场制售。

食药分局同时提醒居民,在购买现场制售产品时,要注意查看摊位是否有《食品流通许可证》,如果没有许可证,不要进行购买,保障饮食安全。

小亦跑腿

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